Последний Форум Ванкувера

А что с хлебом произошло?

За 10 лет цена поднялась с 0.99 до 1.89 за обычный и с 2.29 до 4.69 за вкусный. В результате обычный стал несъедобным, а вкусный - невкусным.
Это что на хлебозаводе молотый картон подсыпают или генетику муки уже испортили?
Где хлеб то взять теперь?

Во многих странах до 50% людей безработные - получают пособия из резанной бумаги; а есть нужно всем - вот и ползут цены на продовольствие.
О местном хлебе.
Еще в Новосибирске подсел на армянский лаваш и грузинские лепешки.
Здесь нашел похожие иранские лепешки - например: Sunrise Pita Company (у них на упаковке адреса сайта нет - тебе на заметку) пакетик весом 348 грамм с 6 лепешками. Лепешки тонко пропеченные полые (двух видов) - то есть можно разорвать на двое, или разрезать и положить еду внутрь (например суперсторовскую готовую курицу, или овощи, или персиковый джем с арахисовым маслом).
Если в иранском магазинчике покупать по два покетика, получается 1.15 за один. Я покупаю по многу - кладу сразу в морозилку, достаю заранее (за три часа до еды) по одному в день.
Вкусный хлеб был, так же у папы министра Грузии - но дорогой. Их сайт: http://europeanbreads.com/?page_id=20
Пекарня была на улице Фрезера - там можно поговорить с хозяином Атари - купить за наличку оптом, или познакомиться с персоналом - покупать отбраковку (обычно они имели право забирать ее) - если рядом живешь.
В Суперсторе так же хороший нарезной Альпийский за 2.6 за 450 грамм - напоминает русский. По утрам и вечерам они так же выставляют лотки с хлебом и выпечкой на грани срока годности со скидкой 50% - морозилка его продлевает.

Хлеб покупаем в немецкой пекарне, что в Сев. Ванкувере на Лонсдэйл, не далеко от переправы. Качество отличное.
Исчерпывающая информация, включая ассортимент есть на сайте компании http://artisanbakeshoppe.ca/.
Приятного аппетита!

Vancouver2012 wrote:Хлеб покупаем в немецкой пекарне, что в Сев. Ванкувере на Лонсдэйл, не далеко от переправы. Качество отличное.
Исчерпывающая информация, включая ассортимент есть на сайте компании http://artisanbakeshoppe.ca/.
Приятного аппетита!

Хорошо выглядит. Далеко, но вроде они поставляют в 2 магазина не очень далеких. Я видел там, цена выше 5 дол. за маленькую буханку. А на месте как?

АзъБукы wrote:Во многих странах до 50% людей безработные - получают пособия из резанной бумаги; а есть нужно всем - вот и ползут цены на продовольствие.
О местном хлебе.
Еще в Новосибирске подсел на армянский лаваш и грузинские лепешки.
Здесь нашел похожие иранские лепешки - например: Sunrise Pita Company (у них на упаковке адреса сайта нет - тебе на заметку) пакетик весом 348 грамм с 6 лепешками. Лепешки тонко пропеченные полые (двух видов) - то есть можно разорвать на двое, или разрезать и положить еду внутрь (например суперсторовскую готовую курицу, или овощи, или персиковый джем с арахисовым маслом).
Если в иранском магазинчике покупать по два покетика, получается 1.15 за один. Я покупаю по многу - кладу сразу в морозилку, достаю заранее (за три часа до еды) по одному в день.
Вкусный хлеб был, так же у папы министра Грузии - но дорогой. Их сайт: http://europeanbreads.com/?page_id=20
Пекарня была на улице Фрезера - там можно поговорить с хозяином Атари - купить за наличку оптом, или познакомиться с персоналом - покупать отбраковку (обычно они имели право забирать ее) - если рядом живешь.
В Суперсторе так же хороший нарезной Альпийский за 2.6 за 450 грамм - напоминает русский. По утрам и вечерам они так же выставляют лотки с хлебом и выпечкой на грани срока годности со скидкой 50% - морозилка его продлевает.

Я тоже перешел на лепешки, но не шибкие, от того же Китайца Джо. Заморозку не люблю. Макдональц только исключение.

europeanbreads как-то брал в русском магазине и у того же Джо. Очень дорого и несвежо было. Может тоже надо на месте брать.
Раньше весь вкусный хлеб был в Сэйв-он-фуде. Русский и Канадский Ржаной в том числе. Сейчас они его там испортили.
Тоже Кобс, последний раз купили немецкий ржаной и выкинули. Пока из массовиков супестор все еще съедобен, хоть и дешевле раза в 1.5.
Но я понял, что надо искать пекарни.

mikei wrote:

Vancouver2012 wrote:Хлеб покупаем в немецкой пекарне, что в Сев. Ванкувере на Лонсдэйл, не далеко от переправы. Качество отличное.
Исчерпывающая информация, включая ассортимент есть на сайте компании http://artisanbakeshoppe.ca/.
Приятного аппетита!

Хорошо выглядит. Далеко, но вроде они поставляют в 2 магазина не очень далеких. Я видел там, цена выше 5 дол. за маленькую буханку. А на месте как?

В СэйвОнФуд -6.99 (Праудли!, 100% ВС оун, ...мать их ети), в Артизан -4.25... где-то так, могу ошибиться.

ну когда уже наши научатся печь хлеб бородинский. Торонто уже питается нормальным хлебом, покупают в русском магазине. А раньше(к примеру года 2 назад) самый лучший хлеб везли из Латвии, замороженный. Затем Нью Иорк начал печь свой и поставлять в Торотно. Теперь в Торотно пекут свой, из NY не возят больше.
А в Ванкувере нету хлебопеков разве?

Вот рецепт булочек по 9 коп. из детства
http://gazetavancouver.com/2012/08/21/the-best/

Mandala wrote:Вот рецепт булочек по 9 коп. из детства
http://gazetavancouver.com/2012/08/21/the-best/

Хорошо бы, но сложно это. Я уже на первой минуте потерял трак

Хлеб -это ЯД!

http://www.naturalnews.com/036845_wheat ... luten.html

http://www.wheatbellyblog.com/